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タイ経由・カンボジアアライバルビザ入国・バリ・カンボジア40日移住下見の旅
成田空港の無常な夜は明け、やっと日が昇って、灰色の空港にも色が戻り、人の行き来も出てくると、やっと出発のエネルギーと旅への期待が徐々に湧き上がってきま...
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ハングリーであれ。愚か者であれ。格言写真
スティーブ・ジョブス氏の格言 ハングリーであれ。愚か者であれ。 Stay hungry, stay foolish 餓狼のように彷徨い砂漠の旅人のよう...
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正しい道とは、急勾配な上り坂なり,,格言写真
インドのことわざ 正しい道とは、急勾配な上り坂なり誤った道とは、ゆるやかな地平線なり The right path is a steep uphill...
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キャンプ飯と多国籍料理レシピ
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実は簡単なスパイスから作るカレーレシピ
スパイスから作るカレーと言うと、何だか凝った人だけが作るこだわりカレーみたいなイメージがあるかと思いますが、実は簡単なのです。基本のスパイス・ターメリ...
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キャンプ飯と多国籍料理レシピ
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極上ブリの照焼レシピ
ブリは旨い。厚みがあって脂がのっているブリは格別です。しかし、ブリはパサつくことがよくあるので、調理法に向き不向きがあります。ぶりの調理は、「水分」が...
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暇人のバリ島・カンボジア40日の旅
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成田空港深夜便・暇人のバリ島・カンボジア40日間移住下見の旅
ツアーに頼らない準備のやること完全版です。 成田空港前乗り 準備期間1ヶ月を要した旅行券の手配・持ち物・保険などの山のような雑務が終わり、旅立つときが...
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インドネシアとバリ島
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楽天クレジットカードと無料海外旅行保険が使える条件
特に短期の海外旅行の場合、高額な保険料を節約したい時に、心強いのはクレジットカードに付帯されている、海外旅行保険です。 最近クレジットカード審査が厳し...
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暇人のバリ島・カンボジア40日の旅
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私が移住を決意した理由。カンボジアバリ40日間の移住下見の旅
国が間違っ方向に進んでいれば、国から出る決意をする必要がある。 8年前から、革小物を作って販売をして生活をしてきました。あまり収入はないけれど、嘘のな...
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愚民の上に苛酷な,,格言写真
福沢諭吉氏の格言 愚民の上に苛酷な政府がある。良民の上には良い政府がある。 There is a harsh government over fool...
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バックパッカーが文化になった理由は宿にある。現在の宿が手にし、失ったもの
今回のカンボジア・バリの旅で一番印象深かったのは、街の発展と変化というよりも、「宿」と人の変化でした。現在の宿は、アプリやインターネットなんかを使って...
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カンボジア
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カンボジアきれいなトイレMAPシェムリアップ・安宿・遺跡プノンペン完全網羅
今回のカンボジア・バリ40日の旅は1人旅ではなく、相方の小瑠璃は女性なのでトイレはどこかではなく、「キレイなトイレ」はどこにあるのか？が重要でした。ト...
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幸せになりたければ、 、格言写真
ユダヤ人大富豪の教えより 幸せになりたければ、心を穏やかにして相手が何を言っているのか、静かに聞くこと。 If you want to be happ...
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クリスマス・ロシアンマカロニレシピ
今日小瑠璃と買い出しに行った時にゲットしたビーツ。何に使おうか考えていると、温かいマカロニのフライングクリスマスレシピを思いつきました。今日は、クリス...
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2019年カンボジアビジネスvisa取得方法とロングステイに必要なvisa
カンボジアに移住。カンボジアにとりあえず長期滞在。カンボジアに観光。カンボジアに語学留学。カンボジアに仕事。カンボジアに仕事探し。日本での仕事を終え、...
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キャンプ飯と多国籍料理レシピ
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鶏もも肉のやみつき味噌漬け焼き
もも肉は大丈夫ですか？固くなったり、ぱさぱさになったり、味があんまりついてないなんてことになっていませんか？もしそうなら、ここにヒントがあります。今日...
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カボチャと鳥そぼろのうま煮レシピ
今年は早くから、寒いので土鍋料理が多くなっています。相方の小瑠璃もそうなのですが、カボチャの煮方を知らない人が多いということなので、完全な自己流ですが...
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旅のお役立ち情報
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知らないと泣きを見る。本当に使うトラベルイングリッシュ・空港・乗り継ぎ編
トラベル英会話はいるのか？日本語の通じるツアーに参加しているから大丈夫、、なんてことはありません。旅の醍醐味はトラブルです。特に東南アジアには、トラブ...
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キャンプ飯と多国籍料理レシピ
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包丁いらずの白菜ともやし玉子あんかけレシピ
寒い、寒い、あまり水に触りたくない。 年末なので、忙しい。 そんな時に包丁を使わず温かいものが食べたくなります。 たまには、肉無しで。 今日は、包丁を使わない白菜ともやし玉子あんかけレシピをご紹介。
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インドネシアとバリ島お役立ち情報
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東南アジアの空港はタバコ吸えるの？出発ロビーでも？
そんな肩身の狭い我等に取って重要なスモーキングエリア情報です。 成田・タイ（ドムアン）・マレーシア（ KLIA2） ・カンボジア（シェムリアップ）・インドネシア（ングラ・ライ）空港の入国手続後の搭乗口を含めての情報です。
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アジアへ半額で行きたいなら、エアアジアを制覇せよ。完全突破への道
今回のカンボジア・バリ島の40日の旅は、全てエアアジアにお世話になりました。 成田→ドムアン→シェムリアップ→クアラルンプール→デンパサール→クアラル...
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カブと親子そぼろあんかけレシピ
寒くなってきたので、土鍋で小瑠璃のリクエストの カブを使った変わり種のあんかけレシピを作りました。 包丁を使うのは、カブだけです。 親子がポイントです...
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スイチリマヨのやみつき炒め飯レシピ
今日は、ある日の晩ごはん。 スイートチリソースとマヨネーズを使った、 炒め飯ですが、野菜もふんだんにとれるレシピです。 野菜が多いのにベチョベチョにな...
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これ以上簡単に説明できない、両替所での「BUY」と「SELL」の見方。
旅に欠かせない、お金のこと。どんな旅にも必要な両替についてです。 両替所の前に行くと、「BUY」「SELL」と数字が羅列してあり、意味がわからないと何...
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あなたのインスピレーションや,,格言写真
Vincent Willem van Gogh氏の言葉 あなたのインスピレーションやイマジネーションを抑えてはならない。模範の奴隷になるな Do no...
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鳥ひき肉とほうれん草のやみつきペペロンチーノレシピ
ペペロンチーノというと、 具なしのガーリックだけというイメージが 定着していますが、 具ありでも美味しんです。
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すりつぶしジャガイモのブルーチーズペンネレシピ（付け合せに・ブランチに）
この前の小瑠璃の誕生日に作った、 ベシャメルから作るやみつきブラウンシチューがA面だとすると、 今回の、すりつぶしジャガイモのブルーチーズペンネは、 ...
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ベシャメルから作るやみつきブラウンシチューレシピ（クリスマスなどにおすすめ）
ホワイトシチューとの違いは、ホワイトは、色を維持するために、あまり野菜を炒められないこと。 ブラウンは、玉ねぎとキノコをたっぷり炒め、 旨味を出すところです。
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東南アジアのスコールにはレインコートではなく、レインポンチョをススメル理由
東南アジアのスコールの特徴は、短期にどばーっと降ってやむスコールです。実際にカンボジアとバリ島40日間（カンボジアの雨期のピーク25日）の旅での必需品...
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カルディーコーヒーでスペシャリティー珈琲を超える方法
スペシャリティー珈琲と出会ってから 200gm1800円程する珈琲などを買っては、 色々な焙煎屋さんを渡り歩きました。 現在はというと、 また普通のチ...
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東南アジア旅行必須アイテム・プリペイドクレジットカードNEO MONEYを持っていく理由。
スキミングも前は、クレジットカードの支払の際に注意することだったんですが、今や、歩いているだけでスキミングされる時代です。 クレジットカードだと、スキミングなんかされたら、限度額まで使われてしまうので、最悪入れた分だけの被害で済む 「プリペイドクレジットカード」は今や必須アイテムです。
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抜け毛放置で手遅れになる前に、海外シャンプーに変えるべき理由。
40代の足音とともに、油の減少のためか、頭皮の乾燥と抜け毛に怯えています。じーちゃんが薄毛だったこともあり、30代に入ってから、いつ来るともしれぬ、寒...
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東南アジアの予防接種について。カンボジア・バリ中心。
2019年9月～10月にかけて、40日間のカンボジア・バリ島のへの旅へと相方小瑠璃と行っていました。東南アジアに行くにあたって、「蚊」が媒介する以外に...
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東南アジアには、登山ウェアーが最適！その選び方。
登山ウェアーのすすめ。 東南アジアに行く際に服装に 迷っている人も多いと思います。東南アジアは、乾季と雨季があります。 雨期はもちろん土砂降りで、 た...
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本当に必要な東南アジアに行くときの海外旅行保険の選び方。中期旅行編
カンボジア・バリに本当に必要な保険選びについて。 わざとわかりにくくしてあるんじゃ？と思いたくなる複雑な規約。そして、覚悟してください高いです。ケチり...
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ツアーに頼らない、旅の準備完全版
2019年9月～10月にかけて、40日間のカンボジア・バリ島のへの旅へと 相方小瑠璃と行っていました。 40日の総予算は、63万円程です。 過去にも私は、一人旅に出ています。 ツアー会社などは、利用せずに、 全てを自分でやることが基本です。
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