クリスマス・ロシアンマカロニレシピ 2019.12.15 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日小瑠璃と買い出しに行った時にゲットしたビーツ。何に使おうか考えていると、温かいマカロニのフライングクリスマスレシピを思いつきました。今日は、クリスマスに向けて、15分でできる甘酸っぱいウマイウマイ、「クリスマス・ロシアンマカロニ」のレシピを紹介します。全然ロシアンではない、ロシアと日本のコラボレーションなので、コクがあって短時間で、驚くほど旨いんです。 材料 ビーツ・1個(缶詰の場合半分) マカロニ200g(パスタ・ペンネ可) ほうれん草・1束 玉ねぎ・1玉 合いびき肉150g 合わせ味噌・大さじ1 塩胡椒・少々 醤油・少々 黒酢(レモン汁可)小さじ1 エキストラバージンココナッツオイル(癖のないオイル可) ビーツ・ほうれん草・玉ねぎを切る マカロニ用のお湯を温め、沸きしだいマカロニを投入します。 切り方は例のごとく適当で大丈夫です。 ●玉ねぎはみじん切り●ほうれん草はざく切り●ビーツは、写真のように少し大きめに。 2・玉ねぎを炒める 鍋かフライパンを温め、油をひいて、中火で玉ねぎを写真ぐらいになりまで、よく炒めます。 よく炒めたら、合いびき肉を投入して炒めます。 3・ビーツを酢と供に投入して炒める。 続いて、ビーツを投入しますが、色が飛んでしまわないように、黒酢かレモン汁を一緒に入れて、炒めます。ある程度炒めたら、ほうれん草も投入します。 4・味噌と醤油と塩を投入。 ほうれん草の水分がある程度炒めて飛んだら、味噌と塩と醤油をやや弱火にしてから、味噌を焦がさないように炒めます。(ほうれん草の水分が飛ばないうちに、調味料を入れると先に水分が出てしまい、シャバシャバになります。) マカロニを湯切りして、ソースとからめ、胡椒を仕上げに、 味を整え完成です。お疲れさまでした。 暇人153,049 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, クリスマス, ビーツ, マカロニ, レシピ, 料理, 新たな扉, 暇人記事 コメント: 0 土地私有という不法な権利が、、格言写真 幸せになりたければ、 、格言写真 ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 インドネシアとバリ島 汗だくのカンボジア滞在で洗濯はどうすれば良いのか? 2020.02.26インドネシアとバリ島, インドネシアとバリ島お役立ち情報, カンボジア, カンボジアお役立ち情報, 旅のお役立ち情報, 旅の準備, 暇人の書き物 カンボジア カンボジア移住に成功する人・失敗する人とその条件 2020.05.04カンボジア, カンボジアお役立ち情報, 旅のお役立ち情報, 旅の準備, 暇人の書き物 関連記事一覧 暇人の日々と思うこと。 新型コロナにはもう免疫力を高めるしかない。 2020.04.20 カンボジア カンボジアきれいなトイレMAPシェムリアップ・安宿・遺跡プノ... 2019.12.21 暇人の書き物 穏やかな海で、、格言写真 2022.01.02 暇人の書き物 人間を自由にできるのは、、 格言写真 2020.02.06 カンボジア 圧巻のバイヨン寺院と象のテラス周辺熱射病グロッキー 2020.03.13 キャンプ飯と多国籍料理レシピ アジョワンと緑豆のココナッツビネガー煮レシピ 2020.02.06 暇人の書き物 人生は近くで見ると悲劇だが、、格言写真 2020.03.08 暇人の書き物 自分に同情するな、、格言写真 2020.06.18 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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