キャンプ飯と多国籍料理レシピ

20年以上前から、料理が生涯の趣味です。
旅先やアウトドアで作れる、コッパーシエラカップや
コッヘルで作れるレシピ。
旅をしながら、色々なエッセンスを取り入れて作り出すレシピです。

Camping rice! One-pot, cutting board-free beans, mackerel tomatoes, and yam medicinal soup
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

キャンプ飯! ワンポット・まな板いらずの豆とサバトマトと山芋の薬膳スープ

今日みたいな寒い日は、温かいものを食べたくなるものです。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体にいいものもとりたい。でもあんまり手のこんだ料理をする...

Camping rice! Individuals-Per Sierra size egg bread, miso butter pasta
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

キャンプ飯!コッパーシエラサイズエッグパン・味噌バターパスタ

コッヘル一つでもできる。 「鳥のひき肉とにんにくと玉ねぎとジャガイモの味噌バター簡単パスタ」 のレシピの紹介です。 コッパーシエラサイズエッグパンとコ...

Camping rice! Copper Sierra size egg bread, lentils with cumin and Sierra rice cooked
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

キャンプ飯!コッパーシエラサイズエッグパン・レンズ豆のクミン煮とシエラ炊飯

シングルバーナーで作れる コッパーシエラサイズのエッグパンとシエラカップを使い、 王道の炊飯とレンズ豆とひき肉と玉ねぎのクミン煮込みを 同時に作ってゆきます。 キャンプに登山に旅にも使える簡単レシピです。

The best outdoor trip was the Copper Sierra size egg pan About starting to use and care
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

旅にアウトドアに最適なのはコッパーシエラサイズエッグパンだった。 使い始めとお手入れについて

長くなりましたが、 そこで今回は、銅のフライパンの使い始めにやるべきことと、 日々のお手入れについて詳しく書いてゆきます。 簡単です。うちのタークのフライパンのように、味わいが出て、 油が馴染めば、最強フライパンになることでしょう。

Rum butter chicken curry recipe made from spices
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

スパイスから作る・ラムバターチキンカレーレシピ

最近は肌寒かったと、思えば灼熱の日が代わる代わるやってきているので既に夏バテ気味です。夏バテの時はカレー。寒い時もカレー。元気がない時もカレーが食べた...

Addictive meat miso sauce pasta
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

やみつきになる合いびき肉の味噌あんかけパスタのレシピ

肉肉しくて、ガツンとした麺類が食べたくなったら、おすすめなレシピです。ジャージャー麺と担々麺の合いの子のようなアレンジ料理です。使う材料も少なく20分...

Is Ajowan effective for preventing infectious diseases?
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

伝染病予防にはインドのスパイス・アジョワンは有効か?

1・コロナウイルスへの対処法。 コロナウイルス感染経路。 コロナウィルスの感染ルートは、 コロナウイルス感染者の咳やくしゃみにより、 ウイルスが広がる...

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

包丁いらずの白菜ともやし玉子あんかけレシピ

寒い、寒い、あまり水に触りたくない。 年末なので、忙しい。 そんな時に包丁を使わず温かいものが食べたくなります。 たまには、肉無しで。 今日は、包丁を使わない白菜ともやし玉子あんかけレシピをご紹介。

Blue cheese penne with ground potato
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

すりつぶしジャガイモのブルーチーズペンネレシピ(付け合せに・ブランチに)

この前の小瑠璃の誕生日に作った、 ベシャメルから作るやみつきブラウンシチューがA面だとすると、 今回の、すりつぶしジャガイモのブルーチーズペンネは、 ...

Addictive cream stew recipe
キャンプ飯と多国籍料理レシピ

ベシャメルから作るやみつきブラウンシチューレシピ(クリスマスなどにおすすめ)

ホワイトシチューとの違いは、ホワイトは、色を維持するために、あまり野菜を炒められないこと。 ブラウンは、玉ねぎとキノコをたっぷり炒め、 旨味を出すところです。

キャンプ飯と多国籍料理レシピ

カルディーコーヒーでスペシャリティー珈琲を超える方法

スペシャリティー珈琲と出会ってから 200gm1800円程する珈琲などを買っては、 色々な焙煎屋さんを渡り歩きました。 現在はというと、 また普通のチ...

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