クリスマス・ロシアンマカロニレシピ 2019.12.15 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日小瑠璃と買い出しに行った時にゲットしたビーツ。何に使おうか考えていると、温かいマカロニのフライングクリスマスレシピを思いつきました。今日は、クリスマスに向けて、15分でできる甘酸っぱいウマイウマイ、「クリスマス・ロシアンマカロニ」のレシピを紹介します。全然ロシアンではない、ロシアと日本のコラボレーションなので、コクがあって短時間で、驚くほど旨いんです。 材料 ビーツ・1個(缶詰の場合半分) マカロニ200g(パスタ・ペンネ可) ほうれん草・1束 玉ねぎ・1玉 合いびき肉150g 合わせ味噌・大さじ1 塩胡椒・少々 醤油・少々 黒酢(レモン汁可)小さじ1 エキストラバージンココナッツオイル(癖のないオイル可) ビーツ・ほうれん草・玉ねぎを切る マカロニ用のお湯を温め、沸きしだいマカロニを投入します。 切り方は例のごとく適当で大丈夫です。 ●玉ねぎはみじん切り●ほうれん草はざく切り●ビーツは、写真のように少し大きめに。 2・玉ねぎを炒める 鍋かフライパンを温め、油をひいて、中火で玉ねぎを写真ぐらいになりまで、よく炒めます。 よく炒めたら、合いびき肉を投入して炒めます。 3・ビーツを酢と供に投入して炒める。 続いて、ビーツを投入しますが、色が飛んでしまわないように、黒酢かレモン汁を一緒に入れて、炒めます。ある程度炒めたら、ほうれん草も投入します。 4・味噌と醤油と塩を投入。 ほうれん草の水分がある程度炒めて飛んだら、味噌と塩と醤油をやや弱火にしてから、味噌を焦がさないように炒めます。(ほうれん草の水分が飛ばないうちに、調味料を入れると先に水分が出てしまい、シャバシャバになります。) マカロニを湯切りして、ソースとからめ、胡椒を仕上げに、 味を整え完成です。お疲れさまでした。 暇人150,215 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, クリスマス, ビーツ, マカロニ, レシピ, 料理, 新たな扉, 暇人記事 コメント: 0 土地私有という不法な権利が、、格言写真 幸せになりたければ、 、格言写真 ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 インドネシアとバリ島 美食と調和の楽園ウブドに再び。 2020.06.05インドネシアとバリ島, 暇人のバリ島・カンボジア40日の旅, 暇人の書き物 暇人の日々と思うこと。 ナチスに学ぶ。 新型コロナの裏で進む健康増進法の罠 2020.04.27暇人の日々と思うこと。 関連記事一覧 暇人の書き物 今もなお、最も勇気のいる行動とは,,格言写真 2019.11.20 暇人の書き物 私たちがまともな点は、格言写真 2020.07.07 インドネシアとバリ島お役立ち情報 旅の電話問題はmy050で解決!格安国際電話,日本と同じ番号 2021.02.02 インドネシアとバリ島 バリ島・華やかで和やかな火葬儀礼と圧巻のダンス 2021.04.20 キャンプ飯と多国籍料理レシピ 鶏もも肉のやみつき味噌漬け焼き 2019.12.11 インドネシアとバリ島 これ以上簡単に説明できない、両替所での「BUY」と「SELL... 2019.11.30 暇人の書き物 この世の中に、 何も求めるべきものを、、名言写真 2020.05.29 暇人の書き物 インターネットで意見があふれ返っている、、 格言写真 2020.07.22 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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