クリスマス・ロシアンマカロニレシピ 2019.12.15 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日小瑠璃と買い出しに行った時にゲットしたビーツ。何に使おうか考えていると、温かいマカロニのフライングクリスマスレシピを思いつきました。今日は、クリスマスに向けて、15分でできる甘酸っぱいウマイウマイ、「クリスマス・ロシアンマカロニ」のレシピを紹介します。全然ロシアンではない、ロシアと日本のコラボレーションなので、コクがあって短時間で、驚くほど旨いんです。 材料 ビーツ・1個(缶詰の場合半分) マカロニ200g(パスタ・ペンネ可) ほうれん草・1束 玉ねぎ・1玉 合いびき肉150g 合わせ味噌・大さじ1 塩胡椒・少々 醤油・少々 黒酢(レモン汁可)小さじ1 エキストラバージンココナッツオイル(癖のないオイル可) ビーツ・ほうれん草・玉ねぎを切る マカロニ用のお湯を温め、沸きしだいマカロニを投入します。 切り方は例のごとく適当で大丈夫です。 ●玉ねぎはみじん切り●ほうれん草はざく切り●ビーツは、写真のように少し大きめに。 2・玉ねぎを炒める 鍋かフライパンを温め、油をひいて、中火で玉ねぎを写真ぐらいになりまで、よく炒めます。 よく炒めたら、合いびき肉を投入して炒めます。 3・ビーツを酢と供に投入して炒める。 続いて、ビーツを投入しますが、色が飛んでしまわないように、黒酢かレモン汁を一緒に入れて、炒めます。ある程度炒めたら、ほうれん草も投入します。 4・味噌と醤油と塩を投入。 ほうれん草の水分がある程度炒めて飛んだら、味噌と塩と醤油をやや弱火にしてから、味噌を焦がさないように炒めます。(ほうれん草の水分が飛ばないうちに、調味料を入れると先に水分が出てしまい、シャバシャバになります。) マカロニを湯切りして、ソースとからめ、胡椒を仕上げに、 味を整え完成です。お疲れさまでした。 暇人168,857 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, クリスマス, ビーツ, マカロニ, レシピ, 料理, 新たな扉, 暇人記事 コメント: 0 土地私有という不法な権利が、、格言写真 幸せになりたければ、 、格言写真 ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 旅の準備 GR IIIセンサーにゴミが入る問題の解決策・雨にも強く... 2024.03.12旅の準備, 暇人のお気に入りのもの, 暇人の書き物 キャンプ飯と多国籍料理レシピ ザッセンハウスとポーレック。コーヒーミルで迷ったら、ポーレッ... 2021.10.29キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 旅の準備, 暇人のお気に入りのもの, 暇人の書き物 関連記事一覧 カンボジア さよならプノンペン・カンボジアに戻ったらまた来ます。 2020.03.21 カンボジア 眠れる遺跡ベンメリアは起きてしまった。 行く価値は? 2020.03.08 暇人の書き物 過ちを進んで認める勇気さえあれば、、格言名言 2020.05.24 旅の準備 GR IIIセンサーにゴミが入る問題の解決策・雨にも強く... 2024.03.12 カンボジア カンボジアbest遺跡群大プリアカン~タプロームを歩く・1プ... 2020.02.21 暇人の書き物 この世の中に、 何も求めるべきものを、、名言写真 2020.05.29 カンボジア クバールスピアンに必要な2つのもの・暇人のカンボジア・バリ移... 2020.03.02 キャンプ飯と多国籍料理レシピ キャンプ飯!コッパーシエラサイズエッグパン・レンズ豆のクミン... 2021.10.11 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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