スイチリマヨのやみつき炒め飯レシピ 2019.12.02 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日は、ある日の晩ごはん。スイートチリソースとマヨネーズを使った、炒め飯ですが、野菜もふんだんにとれるレシピです。 野菜が多いのにベチョベチョにならない技があります。簡単なので、さっさ作ってみてください。 材料 キャベツ 4分の1玉 ほうれん草 1束 ご飯 茶碗4杯分 合いびき肉 200g スイートチリソース 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1 醤油 少々(ナンプラーだとAsia感が増す) 塩胡椒 少々 卵2個 ごま油 適量 1・ご飯は、冷ましてごま油と絡めておく。 ご飯をボールに移し、ごま油を絡めて切るようにご飯に混ぜておきます。 2野菜を切る 切り方は大体で大丈夫です。○キャベツは、芯は特に細かく切るだけです。○ほうれん草は、大きめに切ります。 3、キャベツを炒めていきます。 ごま油で、キャベツを炒めていきます。水分を飛ばすように、写真のようにかなり炒めます。 その後ひき肉を投入し、炒めます。 4・ほうれん草を投入し、調味料投入 ほうれん草を投入し、ここでも水分を飛ばすように、念入りにいためます。 水分が飛んできたら、ケチャップ・スイチリ・塩胡椒・醤油を入れ炒めます。 塩などを入れると、野菜の水分がまた出てきます。 この水分を完全に飛ばして、高菜状態にします。 ここが重要です。(水分が残っていると、シャバ飯になります。) 5・炒める直前に卵とマヨネーズを絡める。 野菜の水分が飛んだら、冷やしておいたご飯に更に、卵とマヨネーズを絡めます。 切るように混ぜます。 後は、ざざっ炒めて、味を整えれば完成です。 やみつきです。 暇人153,573 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, スイートチリソース, レシピ, 料理, 暇人記事, 炒め飯 コメント: 0 成田空港の夜 とまり木探し カブと親子そぼろあんかけレシピ ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 旅の準備 アイスブレーカー・アナトミカボクサーパンツ・サイズ感・履き心... 2021.03.15旅の準備, 暇人のお気に入りのもの, 暇人の書き物 旅のお役立ち情報 白シャツの黄ばみを落とすには過炭酸ナトリウム+洗剤+スチー... 2022.04.22旅のお役立ち情報, 暇人のお気に入りのもの, 暇人の書き物 関連記事一覧 暇人の書き物 人間であるとは、、格言写真 2020.02.10 暇人の書き物 無知である自分に気づくことが、格言写真 2020.05.13 暇人のバリ島・カンボジア40日の旅 ウブド・サラスワティ寺院とプリルキサン美術館 2021.03.03 暇人の書き物 あなたのインスピレーションや,,格言写真 2019.11.30 暇人の日々と思うこと。 腐ったリンゴさんと ウイルスを広める人の特徴 2020.03.03 暇人の書き物 希望とは、物事がそうであるから持つものではなく、、格言写真 2019.11.19 キャンプ飯と多国籍料理レシピ やみつき豆腐チーズ炒め 2020.01.19 インドネシアとバリ島 汗だくのカンボジア滞在で洗濯はどうすれば良いのか? 2020.02.26 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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