スイチリマヨのやみつき炒め飯レシピ 2019.12.02 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日は、ある日の晩ごはん。スイートチリソースとマヨネーズを使った、炒め飯ですが、野菜もふんだんにとれるレシピです。 野菜が多いのにベチョベチョにならない技があります。簡単なので、さっさ作ってみてください。 材料 キャベツ 4分の1玉 ほうれん草 1束 ご飯 茶碗4杯分 合いびき肉 200g スイートチリソース 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1 醤油 少々(ナンプラーだとAsia感が増す) 塩胡椒 少々 卵2個 ごま油 適量 1・ご飯は、冷ましてごま油と絡めておく。 ご飯をボールに移し、ごま油を絡めて切るようにご飯に混ぜておきます。 2野菜を切る 切り方は大体で大丈夫です。○キャベツは、芯は特に細かく切るだけです。○ほうれん草は、大きめに切ります。 3、キャベツを炒めていきます。 ごま油で、キャベツを炒めていきます。水分を飛ばすように、写真のようにかなり炒めます。 その後ひき肉を投入し、炒めます。 4・ほうれん草を投入し、調味料投入 ほうれん草を投入し、ここでも水分を飛ばすように、念入りにいためます。 水分が飛んできたら、ケチャップ・スイチリ・塩胡椒・醤油を入れ炒めます。 塩などを入れると、野菜の水分がまた出てきます。 この水分を完全に飛ばして、高菜状態にします。 ここが重要です。(水分が残っていると、シャバ飯になります。) 5・炒める直前に卵とマヨネーズを絡める。 野菜の水分が飛んだら、冷やしておいたご飯に更に、卵とマヨネーズを絡めます。 切るように混ぜます。 後は、ざざっ炒めて、味を整えれば完成です。 やみつきです。 暇人161,489 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, スイートチリソース, レシピ, 料理, 暇人記事, 炒め飯 コメント: 0 成田空港の夜 とまり木探し カブと親子そぼろあんかけレシピ ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 インドネシアとバリ島お役立ち情報 how to use 海外ATM 2020.01.26インドネシアとバリ島お役立ち情報, カンボジアお役立ち情報, タイお役立ち情報, マレーシアお役立ち情報, 旅のお役立ち情報, 暇人の書き物 カンボジア さよならプノンペン・カンボジアに戻ったらまた来ます。 2020.03.21カンボジア, 暇人のバリ島・カンボジア40日の旅, 暇人の書き物 関連記事一覧 暇人のバリ島・カンボジア40日の旅 ウブド・サラスワティ寺院とプリルキサン美術館 2021.03.03 キャンプ飯と多国籍料理レシピ 薬膳ひじきの煮物レシピ 2020.10.09 暇人の書き物 癒えない地上の血に 、、格言写真 2020.12.24 暇人の書き物 長い旅行に必要なのは大きなカバンじゃなく、、格言写真 2020.01.08 キャンプ飯と多国籍料理レシピ やみつきトマト豚汁 レシピ 2020.01.22 暇人の書き物 穏やかではいつも負ける、、格言写真 2020.02.01 暇人の書き物 ある種のものごとって、、格言写真 2019.12.02 旅のお役立ち情報 知らないと泣きを見る。本当に使うトラベルイングリッシュ・空港... 2019.12.10 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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