スイチリマヨのやみつき炒め飯レシピ 2019.12.02 キャンプ飯と多国籍料理レシピ RSS 今日は、ある日の晩ごはん。スイートチリソースとマヨネーズを使った、炒め飯ですが、野菜もふんだんにとれるレシピです。 野菜が多いのにベチョベチョにならない技があります。簡単なので、さっさ作ってみてください。 材料 キャベツ 4分の1玉 ほうれん草 1束 ご飯 茶碗4杯分 合いびき肉 200g スイートチリソース 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1 醤油 少々(ナンプラーだとAsia感が増す) 塩胡椒 少々 卵2個 ごま油 適量 1・ご飯は、冷ましてごま油と絡めておく。 ご飯をボールに移し、ごま油を絡めて切るようにご飯に混ぜておきます。 2野菜を切る 切り方は大体で大丈夫です。○キャベツは、芯は特に細かく切るだけです。○ほうれん草は、大きめに切ります。 3、キャベツを炒めていきます。 ごま油で、キャベツを炒めていきます。水分を飛ばすように、写真のようにかなり炒めます。 その後ひき肉を投入し、炒めます。 4・ほうれん草を投入し、調味料投入 ほうれん草を投入し、ここでも水分を飛ばすように、念入りにいためます。 水分が飛んできたら、ケチャップ・スイチリ・塩胡椒・醤油を入れ炒めます。 塩などを入れると、野菜の水分がまた出てきます。 この水分を完全に飛ばして、高菜状態にします。 ここが重要です。(水分が残っていると、シャバ飯になります。) 5・炒める直前に卵とマヨネーズを絡める。 野菜の水分が飛んだら、冷やしておいたご飯に更に、卵とマヨネーズを絡めます。 切るように混ぜます。 後は、ざざっ炒めて、味を整えれば完成です。 やみつきです。 暇人152,226 views 暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し... プロフィール RSS Pin it キャンプ飯と多国籍料理レシピ, 暇人の書き物 howto, スイートチリソース, レシピ, 料理, 暇人記事, 炒め飯 コメント: 0 成田空港の夜 とまり木探し カブと親子そぼろあんかけレシピ ピックアップ記事 未分類 。 2019.11.18未分類 暇人の日々と思うこと。 備蓄できる。常温で長期保存できる野菜 2020.03.07暇人の日々と思うこと。, 暇人の書き物 暇人の日々と思うこと。 ナチスに学ぶ。 新型コロナの裏で進む健康増進法の罠 2020.04.27暇人の日々と思うこと。 関連記事一覧 暇人の書き物 人のことも許してあげなさい。格言写真 2019.11.15 インドネシアとバリ島 本当に必要な東南アジアに行くときの海外旅行保険の選び方。中期... 2019.11.11 暇人の書き物 何を捨てるかで誇りが問われ、、、格言写真 2020.09.28 インドネシアとバリ島 アジアへ半額で行きたいなら、エアアジアを制覇せよ。完全突破へ... 2019.12.04 インドネシアとバリ島 バリ島のサルーン(サロン)の巻き方と色のtpoについて 2020.05.26 インドネシアとバリ島 バリ島到着!空港からクタまでのタクシー料金 2020.05.09 暇人の書き物 私が想像できる最も悲しいことは、、格言写真 2020.04.15 暇人の書き物 毎日新しいことが起こる。格言写真 2019.11.26 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL
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