包丁いらずの白菜ともやし玉子あんかけレシピ

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts
多国籍料理レシピ

寒い、寒い、あまり水に触りたくない。
年末なので、忙しい。
そんな時に包丁を使わず温かいものが食べたくなります
たまには、肉無しで。
今日は、包丁を使わない白菜ともやし玉子あんかけレシピをご紹介。

玉子多めで、甘酸っぱいあんかけです。

20分ぐらいでできますよ。

材料

  1. 白菜 4ぶんの1玉
  2. もやし 1袋
  3. 玉子 3個
  4. ケチャップ 大ザジ2
  5. 塩 少々
  6. 醤油 少々
  7. 黒酢 大さじ5
  8. 片栗粉 適量
  9. ごま油 適量
Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts

1・ごま油で白菜を炒める

鍋を温めて、ごま油をひいて
白菜手でちぎり入れケチャップも入れ炒めます
(白い部分は細かめにちぎってください。)

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts

ケチャップを入れて、炒めると白菜から、水分が出てきます。

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts

2・もやしと黒酢を投入。

もやし黒酢を投入して、1520蓋をして、
弱火で煮込みます

片栗粉は水で溶いておきます。

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts

3・仕上げに玉子と片栗粉を投入

塩気を調整して先に卵を入れ
少し火が通ったところで、

片栗粉を流し入れ、好みの硬さになりまで、火にかけたら、、、、

Eggplant of Chinese cabbage and bean sprouts

はい。完成です。

熱々をどうぞ。

暇人

5,386 views

暇人です。 私のモットーは、心に{ヒマ}を持つことです。 心に暇がないと、色々見たり、考えたりするときに 行き詰まります。 今は寸暇を惜しまず考えて、行動し...

プロフィール

ピックアップ記事

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。

error: Content is protected !!